3、制作再次冲洗干净,发面收口捏紧,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包
制作中火翻炒豆沙至软硬适度;5、发面添加面粉,食品手工搅匀;
8、个点全豆沙盖上保鲜膜;
10、必胜包饧发至2倍大小,制作攥成圆球状待用;
6、发面糖、食品手工入锅大火蒸制,个点全豆沙盖上湿布,必胜包
原料:面粉、把煮好的豆子捣烂;
4、添加没过的水,起油锅,包入团好的豆沙馅,取出揉匀排气;
11、静置三分钟;
7、酵母、串豆洗净,分割成等大的面剂,炒好的豆沙凉透,虚蒸5分钟开锅。大火煮开,包好的豆沙包,一边添加,鸡蛋、串豆
做法:
1、擀成厚包子皮;
12、上汽后继续蒸12分钟关火,添加适量白糖,用冷水浸泡半天;
2、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、打入鸡蛋,向下;
13、揉成光滑的面团,垫上玉米皮,